Egyéb méhészeti termékek
Méhpempő, propolisz, virágpor, méhkenyér és méz alapú cukorkák egy helyen. Válassz alkategóriát: méhpempő, propolisz, virágpor, méhkenyér, mézes cukorkák. A különbségekről a lista alatt olvashatsz.
Mit ad a kaptár a mézen kívül?
A méhcsalád a mézen kívül sok mindent gyűjt és termel. A virágport fehérjeforrásként hordják haza, egy részét méhkenyérré erjesztik. Ebből a dajkaméhek méhpempőt termelnek a lárváknak és a királynőnek. A fák rügyeiről gyűjtött gyantából propoliszt készítenek, ezzel tömítik a kaptárt. Ezek a termékek összetételükben, ízükben és tárolásukban is nagyon különböznek, ezért érdemes tudni, melyik mire való.
Érdekesség
A kaptárban ezek a termékek egymásra épülnek: a virágporból lesz a méhkenyér, abból táplálkoznak a dajkaméhek, ők termelik a méhpempőt, és ettől lesz egy lárvából királynő. A propolisz közben a kaptár falát és bejáratát védi.
Népi hagyomány
A méhészet évszázadokig a paraszti gazdaság része volt. A mézet édesítőnek, a viaszt gyertyának használták, a propoliszt és a virágport pedig a házi kamrában tartották. A méhtermékeket főleg a hideg hónapokban, évszakváltáskor vették elő, többnyire mézzel vagy teával.
Melyik méhészeti termék mire való?
| Termék | Mi ez? | Íz, állag | Tárolás |
|---|---|---|---|
| Méhpempő | A dajkaméhek mirigyváladéka, a lárvák és a királynő tápláléka | Krémes, fanyar, savanykás | Hűtőben (az ampullák szobahőn) |
| Propolisz | Fák rügyeiről gyűjtött gyanta, a kaptár tömítőanyaga | Kesernyés, gyantás | Szobahőn, fénytől védve |
| Virágpor | A méhek által golyócskákká tapasztott pollen, a család fehérjeforrása | Virágos, édeskés, fajtánként más | Nyersen fagyasztóban, szárítva szobahőn |
| Méhkenyér | A kaptárban erjesztett virágpor, a család fehérjetartaléka | Savanykás, tömör | Szobahőn, jól lezárva |
A méhkenyér és a virágpor rokonok, a méhpempőt és a propoliszt viszont gyakran összekeverik, pedig teljesen más anyagok. A méz alapú cukorkákat a cukorkák kategóriában találod.
Mire figyelj vásárláskor?
- Mennyi van benne valójában? A „méhpempős” vagy „propoliszos” termékek egy része csak kevés hatóanyagot tartalmaz. Nézd meg a címkén az egy adagra jutó mennyiséget.
- Tárolás: a friss méhpempő és a nyers virágpor hűtést igényel. Nálunk raktárban minden méhpempő (az ampullák kivételével) és minden virágpor hűtőben van.
- Alkohol: a propolisz tinktúrák többsége alkoholos. Gyereknek, várandósan vagy alkoholt kerülőként alkoholmentes formát válassz.
- Allergia: méhészeti termékekre, virágporra allergiásoknak egyik termék sem való.
Gyakori kérdések
Melyikkel kezdjem?
Ha a kényelem a fontos, az előre adagolt méhpempő ampulla vagy kapszula a legegyszerűbb. Ha ételbe kevernéd, a virágpor vagy a méhkenyér jó választás. A propoliszt sokan a hideg hónapokban teszik a napi rutin részévé.
Fogyaszthatók együtt?
Igen, sokan kombinálják őket, például virágport mézzel, vagy méhpempőt propolisszal. Több méhterméket egyszerre csak akkor kezdj, ha mindegyiket külön már kipróbáltad, így egy esetleges érzékenység is kiderül.
Gyerekek is fogyaszthatják?
Több termékünk kifejezetten gyerekeknek készült, általában 3 éves kortól. A méz 1 éves kor alatt nem adható. Kezdés előtt érdemes gyermekorvossal egyeztetni.
Mi a különbség a virágpor és a méhkenyér között?
A méhkenyér a kaptárban erjesztett virágpor. Savanykásabb, tömörebb, és szobahőn is eláll, míg a nyers virágpor fagyasztót igényel.