Késő nyári, őszi csarab (hanga) nyers virágpor, 230 g. Különleges, karakteres ízű fajta.
A nyers csarab virágpor a szezon egyik utolsó virágporja. A csarab, más néven hanga, nyár végén és ősszel virágzik, amikor a legtöbb növény már elvirágzott, ezért a méheknek ilyenkor fontos táplálékforrás.
A csarab (Calluna vulgaris) alacsony, lila virágú törpecserje, savanyú talajú hegyvidéki réteken, erdei tisztásokon és lápos területeken alkot nagy állományokat. A gyártó szerint a csarab virágpor flavonoidokat, köztük rutint, valamint rostot és káliumot tartalmaz.
A virágpor élelmiszer, nem gyógyszer, a tapasztalatok egyénenként eltérnek.
A virágpor a virágok porzóiban képződő apró pollenszemekből áll. A méhek a virágokon járva összegyűjtik, kevés nektárral és nyállal apró golyócskákká tapasztják, és a hátsó lábukon lévő „pollenkosárkában” viszik haza. A méhcsaládnak ez a fő fehérjeforrása: a fiatal dajkaméhek ebből termelik a méhpempőt, és ezzel nevelik a lárvákat. A virágpor fehérjét, szénhidrátot, rostot, zsírsavakat, vitaminokat, ásványi anyagokat és polifenolokat tartalmaz, a pontos összetétele pedig növényenként eltér. Az összetételéről tudományos összefoglaló is megjelent.
A hangát Európa-szerte seprűnek és alomnak is használták. Németországban, a Lüneburgi-pusztán a méhészek évszázadok óta nyár végén viszik a kaptárakat a virágzó hangásokra.
| Nyers virágpor | Száraz virágpor | |
|---|---|---|
| Feldolgozás | Gyűjtés után szárítás nélkül fagyasztják | Szárítják, így szobahőmérsékleten is eltartható |
| Állag, íz | Puhább, illatosabb, élénkebb ízű | Keményebb szemek, visszafogottabb íz |
| Otthoni tárolás | Fagyasztóban | Szobahőmérsékleten, száraz helyen |
Ha nincs helyed a fagyasztóban, vagy útra vinnéd, válaszd a száraz vegyes virágport. Ökológiai minősítéssel is kapható: BIO csarab virágpor.
Mindhárom a kaptárból származik, de mást jelent a méheknek. A virágpor a virágokról gyűjtött pollen, a méhcsalád fehérjeforrása. A méhpempő a dajkaméhek mirigyváladéka, amelyet részben a virágporból állítanak elő, és ezzel etetik a lárvákat és a királynőt. A propolisz fák rügyeiről gyűjtött gyanta, amellyel a kaptárt tömítik. Ha ezek is érdekelnek: méhpempő és propolisz.
A gyártó ajánlása szerint felnőtteknek napi 1 evőkanál (kb. 15 g), gyermekeknek napi 1 teáskanál (kb. 5 g). A csarab virágport fogyaszthatod önmagában, joghurtba, zabkásába, gyümölcssalátába vagy mézbe keverve, lehetőleg a nap első felében. A gyártó 7 hetes időszakokat javasol, évente kétszer, tavasszal és ősszel, de az év bármely szakában fogyasztható.
Ha még sosem ettél virágport, az első napokban kezdj néhány szemmel, és csak fokozatosan emeld az adagot.
Raktárunkban minden virágport hűtőben tárolunk. A nyers virágport otthon tedd fagyasztóba (-5 és -18 °C között). Alacsony, 8–10% körüli víztartalma miatt nem fagy kővé, így egyenesen a fagyasztóból kivéve is ehető, és minőségromlás nélkül sokszor kiveheted, visszateheted.
A gyártó szerint fagyasztón kívül, bontatlan csomagolásban 5 napig megőrzi a minőségét, ezért a hűtés nélküli szállítás nem árt neki. Felbontás után hűtőben 10 napig tárolható. Érkezés után tedd a fagyasztóba.
Sokan a reggeli rutin részeként, a változatos étrend kiegészítéseként fogyasztják, főként tavasszal és ősszel. Természetes élelmiszer, a tapasztalatok egyénenként eltérnek.
A legfontosabb kockázat az allergia. Pollenallergiásoknak, asztmásoknak és méhészeti termékekre érzékenyeknek nem ajánlott. Véralvadásgátló gyógyszer szedése, várandósság és szoptatás esetén előbb kérdezd meg orvosodat.
Fagyasztóban a címkén jelölt dátumig. Bontatlanul fagyasztón kívül kb. 5 napig, felbontás után hűtőben kb. 10 napig.
Figyelmeztetés! Mindent megteszünk azért, hogy a termékleírások pontos adatokat tartalmazzanak, de sajnos előfordulhat, hogy a gyártók előzetes bejelentés nélkül változtatnak a csomagoláson vagy az összetételen, ezért a képek és leírások tájékoztató jellegűek. A termékleírásban szereplő adatokért nem tudunk felelősséget vállalni.
Ha értend-kiegészítőt vásárol, ne felejtse el, hogy a termék fogyasztása nem helyettesíti a változatos, kiegyensúlyozott étrendet és az egészséges életmódot.